خرما بهعنوان یکی از محصولات کشاورزی مهم و ارزشمند ایران شناخته میشود.
این میوه خاورمیانه از نظر تغذیهای و طبیعی بودن، جایگاه بسیار مهمی را در تغذیهی انسان دارد.
خرما به عنوان منبعی غنی از ویتامینها، مواد معدنی، الیاف و انرژی از اهمیت بسزایی برخوردار است.
.
از جمله گونههای مرغوب خرماها، خرمای کبکاب عسلی می باشد که در این مقاله بررسی خواهد شد.
توضیحات مربوط به خرمای کبکاب عسلی مرغوب: خرمای کبکاب عسلی یکی از گونههای خرماهای نیمه خشک ایران است.
این نوع خرما با پوستی تقریبا ضخیم که به میوه خرما چسبیده است شناخته می شود.
رنگ پوست خرمای کبکاب عسلی معمولا قهوه ای تیره است و همچنین دمای نسبتا مرطوب و گرم شهرستانهای تنگستان، کازرون و برازجان که در جنوب ایران قرار دارند، برای رشد بهتر این گونه از خرما تایید شده است.
این نوع خرما دارای طعم بسیار لذیذی است که بسیاری از علاقه مندان و ذائقه کاران خرما را به خود جلب کرده است.
خرمای کبکاب عسلی به دلیل طعم خوشایند و مزهای شیرین و معطر، محبوبیت زیادی در کشور و خارج از کشور پیدا کرده است.
استفاده کاربردی: خرمای کبکاب عسلی مرغوب به عنوان یکی از بهترین خرماهای نیمه خشک وسط و جنوب کشور، از نظر کیفیت وارداتی هم محسوب میشود.
..
این نوع خرما به علت خواص بسیار مفید برای سلامتی بدن مانند رفع کمبود انرژی، سلامت قلب، سلامت معده، قدرت تقویتی و مهار کنندگی روی آوردن بسیاری از بیماریها، در صنعت فرآوردههای خرما و تولید مواد غذایی مانند سس خرما، شیرینیهای خرما، مربا خرما و آبمیوه خرما و… استفاده میشود.
همچنین خرمای کبکاب عسلی به دلیل طعم خوب و معطر خود، میتواند در تهیه دسرها، کیکها، انجیرخشک و خمیر شیرینی استفاده شود.
خرمای کبکاب عسلی مرغوب با طعمی خوشایند و خاص، از دیگر نمونههای مرغوب خرماها در جنوب ایران است.
این نوع خرما چاقوی همه کاره است که به علاقهمندان خرما و صنعت فرآوردههای خرما ارائه میشود.
عشق به خرما در جبهه سلامت قلب، قدرت تقویتی بدن، رفع گرسنگی، تقویت معده، مقابله با بیماریهای اسکلتی – عضلانی و افزایش سطح انرژی و اموری از این قبیل قرار گرفته است.
بنابراین، استفاده از خرمای کبکاب عسلی مرغوب در تغذیه روزانه و صنعت فرآوردههای خرما می تواند نتایج بسیار ارزشمندی را برای سلامت و رفاه عمومی انسان به همراه داشته باشد.
با توجه به ویژگیهای خرمای کبکاب عسلی، این محصول میتواند در بازار تجاری جاودانه باشد.
با توجه به ظرفیت بالای تولید در مناطق تنگستان، کازرون و برازجان، توصیه میشود تولید و صادرات خرمای کبکاب عسلی را توسعه داده و بازارهای جدیدی را نیز متحمل کنیم.
…
با توجه به محدودیت منابع طبیعی و تغییرات اقلیمی، رشد و توسعه صنعت خرما به عنوان یک سازگاری بسیار مهم است.
استفاده از تکنولوژیهای نوین در تولید و فرآوری خرماها به منظور افزایش کارایی و کیفیت محصولات میتواند به توسعه این صنعت کمک کند.
با توجه به طعم و کیفیت برتر خرمای کبکاب عسلی، ترویج صنعت فرآوردههای خرما و معرفی محصولات جدید میتواند بازار فروش خرماها را افزایش دهد.
اقداماتی مانند تبلیغات مناسب، حضور در نمایشگاههای مختلف و ارائه خدمات مشتریان برای معرفی بهتر این محصول به علاقه مندان میتواند موجب افزایش تقاضا و رشد در بازار گردد.
همچنین در فرآوری خرماها از طرق مختلف استفاده میشود.
آبمیوه خرما، ترشی خرما، شیرینیهای خرما، مربا خرما و سس خرما از جمله محصولات فرآوری شده خرماها هستند.
تولید و بازاریابی این محصولات نیز میتواند به تنظیم صنعت خرما و همچنین ایجاد فرصتهای شغلی جدید در مناطق روستایی کمک کند.
سرانجام، خرمای کبکاب عسلی مرغوب تنها یک نوع خرما است که در مناطق خاصی از ایران قابل کشت است.
با توجه به قابلیتهای بیشتر خرمای کبکاب عسلی، توصیه میشود تولید این محصول را گسترش دهیم و به دنبال فرصتهای جدید در بازارهای خارجی بگردیم.
این تلاشها میتواند به ارتقاء اقتصاد منطقهای و بهبود شرایط زندگی کشاورزان کمک کند.